Pripravljalna delavnica za Dan soseda: Zvarimo kombučo

Ob prihajajočem Dnevu soseda, ki ga praznujemo prvo soboto v juniju, vas vabimo na pripravljalno delavnico v Zeleni lab.

K vroči junijski soboti se bo zagotovo prilegla osvežilna kombuča, vi pa nam jo lahko pomagate pripraviti. Pridružite se nam pri pripravi v Zelenem labu in se naučite, kako se zvari to okusno in zdravo pijačo. Na delavnici bomo skupaj spoznali postopek priprave kombuče – osvežilne fermentirane pijače, bogate s probiotiki in drugimi koristnimi snovmi za zdravje. Kombuča je narejena iz sladkanega čaja, ki ga fermentira simbiotična kultura bakterij in kvasovk (SCOBY). Na delavnici se bomo posvetili vsem korakom priprave, skrbeli za našo kulturo SCOBY ter se pogovorili o različnih okusih in dodatkih, ki jih lahko uporabimo.

Na prvem srečanju bomo pripravili primarno fermentacijo, na drugem srečanju pa sekundarno fermentacijo.

Vsi, ki boste prišli na katerikoli termin delavnice, boste lahko domov odšli z začetno kulturo za varjenje kombuče doma. Termini srečanj so:

• sreda, 13. maj 2026, od 17.00 do 19.00
• ponedeljek, 1. junij 2026, od 17.00 do 19.00

***

Zbor udeležencev je 15 minut pred začetkom programa v vhodni avli Centra Rog. Prosimo, da osebne stvari pospraviš v garderobne omarice, ki ti jih bo pokazal mentor. Na program ne zamujaj, saj s tem motiš delovni proces. V primeru zamude vstopa v lab žal ne moremo zagotoviti.

Program poteka v slovenščini, razen, kjer je navedeno drugače.

Program je namenjen starejšim od 14 let, razen, kjer je navedeno drugače.

V primeru odpovedi te bomo obvestili dva dni pred načrtovanim začetkom.

Če se programa ne moreš udeležiti, kotizacij ne vračamo in termina ni mogoče zamenjati. Udeležbo lahko preneseš na drugo osebo, o čemer nas obvesti vsaj 24 ur pred začetkom na zeleni@center-rog.si

Veselimo se tvoje družbe in skupnega ustvarjanja!

Delavnico finančno podpira program Kreativna Evropa Evropske komisije in projekt Craftwork4.0All.