Dan zemlje 2025: Samooskrba Slovenije z rastlinskimi beljakovinami

Slovenija se sooča z izzivi nekonkurenčnosti in nizke stopnje samooskrbe z rastlinskimi beljakovinami, kar predstavlja pomembno priložnost za razvoj. Evropska strategija "The European Green Deal" spodbuja države članice k prehodu na prehrano, ki temelji predvsem na rastlinskih beljakovinah, z namenom zagotavljanja trajnostne prihodnosti.

Ob dnevu Zemlje Grashka združuje ključne akterje – pridelovalce, predstavnike blagovnih znamk ter Ministrstvo za kmetijstvo – ki se zavzemajo za razvoj in podporo regionalne pridelave ter predelave stročnic, tako na slovenskem kot na tujih trgih.

S spodbujanjem inovativnih rastlinskih proteinskih izdelkov, ki že danes uspešno prodirajo na globalni trg, imamo priložnost okrepiti slovensko kmetijstvo, podpreti pridelovalce stročnic in izboljšati stopnjo samooskrbe. Na ta način lahko zagotovimo trajnostno proizvodnjo kakovostnih beljakovin za prehrano ljudi ter povečamo odpornost prehranskega sistema v Sloveniji.

DOGODEK OB DNEVU ZEMLJE

Datum: torek, 22. april 2025

Lokacija:

• Okrogla miza: Center Rog, večnamenski prostor 3, 3. nadstropje
• Druženje po dogodku: Grashka Deli 

Program:

• Okrogla miza: Samooskrba z rastlinskimi beljakovinami za ljudi

Kdaj: 10:00 - 10:45

• Eva Knez in Uroš Vajgl, Ministrstvo za kmetijstvo 
• Martin Rojnik, Grashka
• Mlin Katić
• Pridelovalci stročnic

Odmor za kavo, degustacije, druženje

• Okrogla miza: Razvoj inovativnih rastlinskih proizvodov za prihodnost

Kdaj: 11:00 - 11:45

• Tilen Travnik, Juicy Marbles
• Kristjan Pavlin, Amaze
• Martin Rojnik, Grashka
• Narayan, Žiga Vraničar

Vstopnina: 

Dogodek je brezplačen, vabljeni vsi, ki vas tematika zanima. Prijave na dogodek TUKAJ.

*Organizator si pridržuje pravico do spremembe programa.

Partnerji dogodka:

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS

Juicy Marbles

The Amaze

Narayan

Center Rog